Beneficios del chocolate artesanal
Por Equipo Dulce Encanto · 08/09/2025
El chocolate artesanal se elabora en pequeños lotes, respetando las propiedades del cacao y su origen. Esto se traduce en un perfil de sabor más complejo y una textura superior.
Cacao de origen
Trabajar con cacaos de origen único permite apreciar notas afrutadas, florales o tostadas que rara vez se encuentran en chocolates industriales.
Ingredientes limpios
Listas de ingredientes cortas: cacao, manteca de cacao y azúcar. Sin aceites añadidos ni aromas artificiales.
Impacto social
El comercio justo mejora las condiciones de vida de productores y promueve prácticas agrícolas sostenibles.